Curso Cozinha Saudável e Saborosa – Fim do Mistério!

“Você é aquilo que você come” – Esta é uma expressão que vem ganhando força e respaldo científico, uma vez que nossos hábitos influenciam diretamente a nossa saúde e, portanto, a qualidade de vida.

Pensando em ajudar você e sua família a adotar um estilo de vida mais saudável elaboramos uma programação especial que une informação com dicas práticas para cuidar da sua alimentação e valorizar o prazer de uma boa refeição.

 

 

PROGRAMAÇÃO: 

Módulo 1: O que você precisa saber sobre cozinha segura: higiene, manipulação e armazenamento dos alimentos
O cuidado na hora do preparo e armazenamento é muito importante para garantir a qualidade dos alimentos que chegam à nossa mesa.

O módulo de Higiene, Manipulação e Armazenamento nos ensina o que é preciso saber desde a higienização de mãos, utensílios e locais de manipulação, até a forma correta de armazenar e organizar os diferentes produtos na dispensa/armário e na geladeira.

Módulo 2: Cozinha saudável: prepare-se para as compras!
O estilo de vida sedentário e a forma como nos alimentamos atualmente vem trazendo verdadeiras epidemias de doenças que poderiam ser facilmente evitadas.

O primeiro passo para a obtenção de uma vida saudável é a mudança de hábitos. A pratica de exercícios físicos aliada à mudanças nos hábitos alimentares são essenciais para esse processo.

Mas como começar? Prepare-se para as compras!!!

Esse módulo traz informações valiosas sobre as propriedades dos alimentos e como escolhê-los de forma correta para a elaboração de refeições saudáveis e saborosas. Tudo para tornar mais fácil a ida ao supermercado…

Módulo 3: Cozinha saudável aplicada: lanches e refeições
Hora de aplicar e aprofundar os conhecimentos! Este módulo contém receitas e dicas práticas de como montar refeições saudáveis.

Cafés da manhã, almoços, jantares e lanches deliciosos sem esquecer da saúde, em receitas práticas e inteligentes que além do controle de calorias trazem um benefício completo.

Módulo 4: Descubra – dessalgando o cardápio sem perder o sabor
Segundo a Organização Mundial da Saúde, existem mais de 600 milhões de pessoas em todo o mundo com hipertensão. Uma maneira de controlar esta doença é reduzir o sal do cardápio.

O sal aparece mascarado em muitos alimentos do nosso dia a dia, inclusive em preparações doces. Pode trazer diversos malefícios à saúde, como os cálculos renais e a hipertensão.

Pensando nisso, desenvolvemos uma programação especial para você aprender técnicas e dicas para deixar suas refeições saborosas, mesmo diminuindo o teor de sal.

Módulo 5: A gordura na medida certa: quanto, como e quais utilizar?
Os óleos e gorduras quando consumidos em excesso estão associados ao aumento de uma série de doenças incluindo problemas cardíacos, derrames e obesidade.

Por outro lado, também são fundamentais para o nosso organismo e fazem parte do nosso dia a dia. Mas você sabe identificar quais delas realmente trazem benefícios e quais são as prejudiciais?

Pensando nisso, desenvolvemos uma programação especial para aprendermos a usufruir dos benefícios deste grupo de alimentos, apresentando novas formas de combiná-los com outros ingredientes em receitas maravilhosas.

Módulo 6: Cozinhando sem açúcar: fim do mistério!
Nas últimas décadas com o avanço da indústria alimentícia, as prateleiras foram preenchidas com produtos atraentes e saborosos, mas muitos deles com quantidade excessiva de açúcar.

O “boom” de obesidade e diabetes registrado nos últimos anos está altamente relacionado com a piora do padrão alimentar.

Pensando nesse tema preocupante, desenvolvemos uma programação para você aprender a transformar suas refeições em pratos mais saudáveis, menos calóricos e muito saborosos.

Módulo 7: Recebendo os amigos
Nada mais prazeroso do que ter a casa cheia de amigos! Mas uma ocasião social não significa ter que deixar a saúde de lado. Por que não montar um cardápio saudável e saboroso?

Esse módulo traz dicas que une Nutrição e Gastronomia e traduz as regras de Etiqueta para tornar a sua festa mais sofisticada e digna de elogios.

Módulo 8: Atualidades saudáveis no cardápio: super alimentos
Um cardápio saudável é a melhor opção para garantir qualidade de vida e longevidade. A cada dia, novos alimentos e suas propriedades são descobertas, surgem novas técnicas e preparações.

Entre essas descobertas estão os chamados Super Alimentos. Produtos que tem características funcionais no nosso organismo, promovendo a melhora ou controle de doenças, benefícios estéticos e muito mais.

Não perca tempo e venha atualizar seus conhecimentos sobre este tema.

Módulo 9: Desmistificando a cozinha: dicas práticas para evitar erros e facilitar o dia-a-dia
Na correria do dia a dia, quanto maior a praticidade na cozinha, melhor. Portanto, desenvolvemos um curso com dicas imperdíveis para facilitar o preparo dos alimentos com rapidez e segurança.