Curso Cozinha Saudável e Saborosa – Fim do Mistério!

Módulo 4:
Descubra – dessalgando o cardápio sem perder o sabor

• Definição de sal
• Onde está presente (alimentos fonte)?
• Excesso de sal e seus malefícios
• Substituições no cardápio para diminuir o consumo de sal
• Técnica correta de dessalgue
• Dicas de receitas (molhos para saladas, molhos naturais, caldos básicos de frango, vegetais e carne)
• Utilizando ervas, especiarias e temperos naturais nas preparações
• O sal light é um opção?

Segundo a Organização Mundial da Saúde, existem mais de 600 milhões de pessoas em todo o mundo com hipertensão. Uma maneira de controlar esta doença é reduzir o sal do cardápio.

O sal aparece mascarado em muitos alimentos do nosso dia a dia, inclusive em preparações doces. Pode trazer diversos malefícios à saúde, como os cálculos renais e a hipertensão.

Pensando nisso, desenvolvemos uma programação especial para você aprender técnicas e dicas para deixar suas refeições saborosas, mesmo diminuindo o teor de sal.

Não perca tempo, inscreva-se!

PROGRAMAÇÃO